بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

کلمات کلیدی: Lepidium perfoliatum seed gum; Flow properties; Adhesion; Oil content; Image processing

موارد یافت شده: 1

1 - Performance of Lepidium perfoliatum seed gum in deep-fried battered chicken nugget: effect of gum concentration and batter temperature (چکیده)